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　　2024年3月27日，“2024中国酒店投资AC&投资采购CHPI指数峰会”的首站(华东场)，在上海浦东新国际博览中心，和2024Hotel Plus上海国际酒店及商业空间博览会同步举办。

　　在投测案例剖析：《向美而生——存量酒店趋势与实践》中，华住集团精选事业部CEO张书荣表示，在当下的新时代/新周期，高质量发展、供给侧改革、生产力革新、数字化赋能是酒店行业的关键词，这意味着经济型酒店要进一步下沉，中档酒店快速扩容，中高档酒店开始发力，大量地产驱动下的存量高档酒店开始求变。

　　近年来，高端酒店增速出现断崖式锐减，并且“唯品牌论”现象严重，高端酒店GOP和RevPAR整体水平低下，经营现状并不理想，投资回报处于低水平。

　　在地产变局下，降负债、稳现金流，“卖”成为了酒店的主旋律，高端酒店高增长的时代已然终结，地产系高端酒店正酝酿一场生产力的革命。在这种现状下，华住力求成为这场存量高端酒店生产力赋能的核心领跑者。

　　具体而言，美仑家族将从致敬经典、传承焕新、聚焦客户与价值平衡四个方面对存量地产系高端酒店进行数字化赋能，美仑家族旗下位于外滩CBD核心的上海东方·美仑美奂酒店即是华住旗下数字化示范酒店。

　　上海东方·美仑美奂酒店，在设计改造过程中致敬经典践行可持续设计理念，隔空和设计师对话并突破原有建筑框架，通过空间重组、延伸，以及细部、材料和色彩设计，使得空间的功能更加合理多元，弹性更丰富，也最大限度的保留和提升空间价值。这与美仑家族“以产品设计改造能力为核心，创造最大的价值”的品牌理念不谋而合。

　　张书荣认为，对于存量酒店绝对不仅仅是改造，是赋予其新的意义，以上海东方·美仑美奂为例，改造之后将新奢之美、东方品位、国际水准落实到每一个服务体系和客户体验中，并进行落地。

　　华住集团创始人、董事长兼CEO季琦将现代酒店的发展总结为三个阶段。分别是“钢筋混凝土”阶段、“钢结构”阶段和“复合材料”阶段。华住的关键创新在于，用“复合材料”来打造未来型的酒店集团，这三种材料分别是品牌、流量和技术。

　　如果将华住比喻成一架合金飞机，那么华住的千城万店是基础和基体；中央渠道和会员为主的销售模式是关键增强物；而技术是高科技的添加剂和催化剂。

　　以美仑家族实践为例，美仑家族目前包括国际高端全服务品牌美仑美奂MAXX by STEINBERGER、高端全服务酒店品牌美仑国际和中高端美仑酒店品牌，以华住平台为基石赋能中高端酒店，面对存量、兼顾增量。存量中高端酒店风格多样、年限不同、老化各异，美仑家族的设计生态圈拥有核心的产品设计改造能力，从而应对改造挑战。

　　据张书荣介绍，解构+重构是美仑家族赋能存量高档酒店的密码，而数字化宾客体验—至美服务，就是华住美仑家族以技术为驱动的代表性成果。美仑家族所倡导的“至美服务”，旨在探索客人的真实诉求，聚焦影响实际入住体验的触点，满足客户服务的个性化需求。

　　值得一提的是，数字化宾客体验之至美服务于行业而言是一项重要的创举。此前酒店行业的服务呈现“哑铃状”构成——一端是由经济型酒店提供的追求服务性价比的基础服务，另一端则是奢华酒店的“管家式”服务。但是存在两者之间的影响实际入住体验度的个性化需求，导致客户满意度并不是很高。

　　因此，基于华住数字化平台提供的数据，美仑家族为客户提供了个性化服务清单，入住前就可以勾选，成功打通了客户在入住前与酒店进行个性化需求的沟通，提升体验的同时，也提高了人效。

　　存量高端酒店风格多样、年限不同、老化各异，要达到与美仑家族品牌相适应的客户品质体验，改造提升挑战大、要求高，产品设计能力是核心。

　　对此，美仑家族在实践中总结了高端存量改造设计理论基础，以12345来归纳总结方法论：

　　5个步骤——“心脏”问题/老旧破损/风格突兀/体验焦点/优化完善；通过五步诊断，逐层推进。从机能手术、整形矫正、美容提升三大层面，为高端存量酒店唤醒生机。

　　美仑家族秉承“稳定可靠”的产品设计改造理念，尊重经典文化、彰显产品个性。并以自然适度，高性价比的优化方案，激发坪效价值，在体验品质与经营策略的双轮驱动下，与商业时代同频共振，创造美好价值。返回搜狐，查看更多